餐吧照明设计的要点是什么?

除了餐吧空间的设计的环境之外,餐吧的照明设计是一个不可忽视的重要环节。餐厅里的灯只有自然光、灯光和三种灯。通常自然光受限于店铺的时间,所以灯光和照明是店铺灯光的主要部分。

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餐吧照明设计是一个重要的元素。光和味的作用与心理密切相关,餐饮企业的经营定位也密切相关。适合餐饮企业的光源作为一种物质语言,可以有机地衬托出餐饮企业的个性和风格。因此,餐厅灯光设计和布局是一个综合的过程,需要正确处理光影、光影、虚实等。鲁道夫阿恩海姆的视觉告诉我们,人天生具有有意识的视觉补偿功能。因此,餐饮企业应艺术地构建照明系统,激发用餐者的审美心理,实现饮食美和环境美的统一。

餐吧的照明设计必须适应商业导向,不同的餐饮公司有不同的照明系统。麦当劳, 肯德基等西式快餐是中国的休闲餐饮。进食对象多为妇女儿童,光源系统以明亮活跃为主。传统咖啡店和西餐厅都是优雅的场所,灯光系统沉稳柔和。不同的国家有不同的情感,比如英国的古典与庄重,法国的活泼与明朗,美国的妥协等等。这些都需要灯光配合。按照中国人的传统用餐理念,中餐厅应该灯火通明,充满欢乐和热情。

餐吧灯光设计常常让人想起用餐记忆。如果西餐厅点着大红灯笼,人们会认为它不是西餐。建议光在人的印象中发挥作用。所以灯光要和传统用餐记忆相匹配。

此外,针对目前餐饮企业的发展趋势,个性化的餐吧不断涌现,许多主题餐吧正在颠覆传统的店铺布局,如一些城市的海洋餐厅和动力列车。此时的餐吧灯光设计设置与传统习惯完全不同,但都是基于灯光服务的基本理念进行商业定位,所以灯光系统设置不是一成不变的,关键是处理好变化与不变的关系。照明类型不应孤立存在。应该是服务餐饮行业的。吊灯、吸顶灯、宫灯、壁灯、筒灯、暗灯等。不同的灯光可以被系统地用来展示它们的魅力。

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