深圳西餐厅餐桌上的餐具摆放技巧你知道吗|餐厅家具

发布时间:2020-08-03 浏览次数:23

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深圳西餐厅餐桌上的餐具摆放技巧你知道吗|餐厅家具随着生活水平显著提升,西餐在生活中也是很受欢迎的。吃西餐,对餐桌上餐具的摆放有着严格的要求。作为西餐厅的经营者,要知道西餐厅餐桌上餐具的正确摆放方法。西餐厅餐桌上的摆设一般都是比较有讲究的。而西餐厅餐桌上的餐巾样式繁多,颜色各异,从而呈现给人以不同的视觉艺术。下面一起和小编来看看具体介绍吧!

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摆放西餐餐具,首先要对餐具以及西餐厅餐桌上常用的物品做好分类。它们分别是:桌布、餐巾、底盘、黄油盘、餐刀、餐叉、酒杯、盐、胡椒粉。这些就是西餐厅餐桌上常见的物品。接下来我们分别来讲解它们如何摆放。

底盘:底盘是放第一道菜品的盘子,待菜品吃完之后换盘。吃西餐用底盘的目的是为了让餐桌上永远不会空空荡荡。底盘应该正对座位放置。

黄油盘:黄油盘也是西餐厅餐桌上必不可少的餐具之一。它一般放在餐具的左侧,在餐叉的前方,这样既方便使用,又不会碍事。

餐巾:餐巾的折叠与放置绝对是检验一家西餐厅是否标准、高档的重要因素。它应该放在底盘的中间位置,或者是放在餐叉的左侧。

酒杯:为了方便取用,酒杯一般摆放在餐位左侧餐刀的前方位置,按照酒杯的种类从左到右。酒杯的摆放顺序分别是:装水的高脚玻璃杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、细长的香槟酒杯。

盐、胡椒粉:盐和胡椒粉是西餐厅餐桌上常见的调料,这些调料一般是放在客人方便拿取的地方,放在餐位的正前方位置就可以了。

刀叉:西餐厅餐桌上摆放的刀叉种类是非常多的,它们的功用各不相同,摆放要求也各有差异。

色拉刀:紧挨在底盘的右侧放置。

黄油刀:刀把朝右,以对角线走向斜放在黄油盘上。

切肉刀:摆放在色拉刀的右侧,整齐放置。

色拉叉:紧挨着摆放在盘子的左侧。

肉叉:与色拉叉整齐摆放,放在色拉叉的左侧。

鱼叉:与肉叉、色拉叉并排整齐摆放,放在最左侧。

以上就是关于“深圳西餐厅餐桌上的餐具摆放技巧你知道吗|餐厅家具”的相关介绍。相信你对西餐厅餐桌上餐具也有所了解,那么在选择西餐厅餐桌椅时要选择正规,专业的餐饮家具厂。澳格餐饮家具厂对餐桌餐椅定制也是有一定经验的。以上信息仅供参考,希望对你有所帮助。


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